Cientistas criam assinatura química para rastrear origem da tainha brasileira
Pesquisadores da Embrapa criam método de rastreabilidade para tainhas usando assinatura química, combatendo fraudes e valorizando o pescado brasileiro.
Tag: metabolômica
Pesquisadores da Embrapa criam método de rastreabilidade para tainhas usando assinatura química, combatendo fraudes e valorizando o pescado brasileiro.